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요리

[요리 레시피]아침은 든든하게 제3탄 모닝크레미 안녕하세요 투애니입니다 오늘은 아침메뉴 소개 3개 중 마지막 메뉴를 소개해드리려고 하는데요 소개해 드릴 메뉴는 바로 모닝크레미예요 어제는 에그마요를 소개해 드렸었는데요 워낙 많은 곳에서 팔고 있다 보니까 굳이 바쁜데 만들어서 먹어야 해?라는 느낌이 강한 거 같아서 흔하게 팔지 않는 아침으로 가지고 와봤어요 또 조리시간은 에그마요에 비해 대폭 단축되었으니까 바쁜 출근시간에 충분히 만들어 먹을 수 있는 레시피예요 맛도 취향에 따라 선 에그마요보다도 더 맛있게 드시는 분들도 있을 테니까 기대해주세요 그럼 모닝크레미를 만들기 위해 재료를 준비해보면 크레미 2개(맛살을 사용했어요) 스팸 원하는 만큼 양파 1/8개 마요네즈 1.5큰술 설탕 1/2큰술 허니머스타드 1큰술 을 준비해주세요 저는 이미 손질을 다 해놓은 .. 더보기
[요리 레시피]아침은 든든하게 제2탄 모닝에그마요 안녕하세요 투애니입니다 오늘은 아침메뉴 소개 3개 중 2번째 메뉴를 소개해드리려고 하는데요 소개해 드릴 메뉴는 바로 모닝에그마요예요 다들 서브웨이 아시나요? 좋아하시는 분들은 서브웨이에서 가장 인기 많은 메뉴 중 하나가 에그마요인걸 아실 텐데요 서브웨이의 에그마요 샌드위치는 마요네즈와 계란으로만 만든 에그마요와 원하는 야채, 소스를 추가하는 방식이죠 이렇게 먹으면 정말 샌드위치를 먹는 느낌이고 워낙 맛있긴 하지만 아침에 서브웨이를 가시면 에그마요가 아닌 오믈렛을 올려주실 거예요 따라서 제가 오늘 알려드릴 레시피로 아침에도 에그마요를 드시고 출근할 수 있게 해 드릴게요 맛도 서브웨이 못지않게 맛있으니까 기대해주세요 그럼 재료를 손질하러 가볼게요 재료는 모닝빵 2개 계란 2개 양파 1/4개 당근 1/8개 설.. 더보기
[요리레시피]아침은 든든하게 모닝계란빵 안녕하세요 투애니입니다 혹시 출근하기 전에 매일마다 아침 챙겨 드시나요? 아침을 항상 챙겨 먹고 나가야 영양분이 공급돼 좀 더 상쾌한 아침을 보낼 수 있다고 전문가들은 말합니다 그래서 간단하게나마 앞으로 총 3회에 걸쳐 아침에 쉽게 만들어 먹을 수 있는 샌드위치를 소개해 드리려고 하는데요 정확히 말하면 빵 1개와 샌드위치 2개를 소개해드리려고 합니다 그럼 첫 번째 시간인 오늘 소개해드릴 아침은 바로 계란빵이에요 앞으로 소개해드릴 2개에 비하면 조리시간부터 시작해서 만드는 방법까지 너무 간단하니까 샤워하기 전 만들어 놓고 꼭 아침 챙겨 드시고 출근하세요 재료는 를 준비해보면 모닝빵 2개 계란 2개 햄 20g 소금 2꼬집 마요네즈 2큰술 파슬리 4꼬집 케찹 데코레이션용 을 준비해주세요 대부분 눈치채셨겠지만은.. 더보기
[요리 레시피]소고기 육수의 정석 소고기무국 안녕하세요 투애니입니다 오늘은 소고기무국을 만들어 보려고 하는데요 혹시 소고기무국의 육수가 많은 국들의 기본이 되는 육수라는 거 알고 계셨나요? 소고기무국을 배우시면 무대 신에 떡, 미역, 만두, 육개장의 재료 등을 넣어 드셔 보세요 미역국, 떡국, 만두국, 육개장이 되시는 마술을 보실 수 있을 거예요 상황에 따라 재료를 조금 추가하셔야 될 수도 있겠지만 재료를 따로 추가하지 않으셔도 평균 이상은 하는 국들이 많이 있으니까 도전해보세요 그럼 소고기 육수의 기본인 소고기무국을 만들어보겠습니다 많은 사람들이 소고기무국을 끓이는 방법이 2가지 분류로 나뉘는 거 같아요 어떻게 나뉘는지는 뒤에서 설명해 드릴게요 그럼 제가 준비한 재료들를 살펴보실까요 소고기 200g 무 1.5토막 양파 1/2개 파 1/2개 참기름.. 더보기
[요리 레시피]탈모예방에 좋은 진미채볶음 안녕하세요 투애니입니다 오징어에는 굉장히 좋은 성분이 많이 들어있는데요 특히 마른오징어의 장점은 바로 물오징어를 말리는 과정에서 지방은 빠지고 단백질 함량이 늘어나는 것이 엄청난 장점이죠 하지만 너무 많은 섭취 시에는 당연히 다이어트에 도움이 되지 않으며 특히 오징어채는 마른오징어를 가늘게 찢어서 조미한 제품이므로 다이어트를 하시는 분들께서는 오징어나 오징어채보단 닭가슴살 혹은 연어로 눈을 돌리시는 게 맞는 거 같습니다 하지만 탈모인 사람들은 무조건 오징어를 섭취하셔야 해요 탈모예방은 오징어의 대표 효능 중 하나니까요 그럼 이제 거의 대부분 사람들의 고민인 탈모를 예방하기 위해 진미채 볶음을 만들어 볼까요? 우선 재료를 준비해보면 오징어채(진미채) 200g 마요네즈 2큰술 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 .. 더보기
고추냉이 폰즈로 밀푀유나베,샤브샤브 즐기기 안녕하세요 투애니입니다 오늘은 어제 밀푀유나베에 이어 제가 직접 만들어서 먹었다는 그 소스 폰즈를 한번 만들어 보려고 해요 보통 폰즈는 유자나 레몬 등을 이용해 많이 만들어요 하지만 유자나 레몬은 식상한 거 같기도 하고 약간 소고기에는 고추냉이가 진리라는 편견 때문인지 제 폰즈는 유자나 레몬이 아닌 고추냉이 기반으로 만들어봤어요 고추냉이가 싫으신 분들은 따로 고추냉이만 빼주세요 간장 기반 양념이라 고추냉이를 빼셔도 무관합니다 폰즈는 밀푀유나베나 샤브샤브 같은 고기전골류에 많이 어울리니까 반드시 밀푀유나베나 샤브샤브를 드실 때만 만들어 드시려 하지 마시고 생선구이 등 어울릴만한 곳에 응용해서 한번 만들어 보세요 아마 폰즈의 매력에 빠지실 수 있을 거예요 그럼 고추냉이 폰즈를 만들어 볼까요? 고추냉이 폰즈를.. 더보기
[요리 레시피]초대손님 대접은 밀푀유나베 안녕하세요 투애니입니다 벌써 이틀 후면 크리스마스인데요 보내시는 방법은 제각각이시겠지만 어딜 가도 사람들이 바글바글 한건 어쩔 수 없을 거 같습니다 그래서 가족끼리 기분 좋게 외식하러 나오신 분들은 1시간 30분은 기본적으로 기다리셔야 할거 같은데요 만일에 가족끼리의 식사가 목적이신 분들은 집에서 천 개의 잎사귀에 마음을 담는다는 뜻을 가진 밀푀유 나베를 만들어 먹는 건 어떻실까 해서 가져와봤습니다 가족들이랑 같이 만들어 먹는다면 외식보다 훨씬 의미 있는 자리가 될 수 있을 거예요 그럼 가족들과 함께 마트로 재료를 사러 가보실까요? 밀푀유 나베를 만들기 위해 필요한 재료는 샤브샤브용 소고기 500g 배추 1포기 파 1/2개 양파 1/2개 무 1토막 표고버섯 3~4개 팽이버섯 한 봉지 그 외 넣고 싶은 버.. 더보기
정확한 계량법 알고계시나요? 안녕하세요 투애니입니다 지금까지 많은 요리 포스팅을 했었는데요 그동안 정확한 계량법에 대해 정의를 잘 몰라 양 조절에 실패하신 분들 있으신 거 같아서 정확한 계량법에 대한 정의를 알려드리려고 해요 이 글을 보고 다음부턴 좀 더 자신 있게 양념들을 넣어봐요 1큰술(1T)=15ml 계량스푼이 없는 경우에는 저희가 일반적으로 사용하는 밥숟가락 기준으로 가득 담으면 15ml가 나온답니다 1작은술(1t)=5ml 제가 지금까지 작성한 포스팅은 작은술 단위는 사용하지 않았는데요 1작은술은 3ml를 말합니다 흔히 계량스푼이 없다면 티스푼으로 가득 2개 정도 푼다면 3ml라고 말해요 위 사진이 계량스푼인데요 위에서부터 차례대로 1큰술, 1작은술, 1/2작은술, 1/4작은술로 구분됩니다 두 개짜리 계량스푼도 시중에서 보실.. 더보기
[요리 레시피]새해 떡국 새해 복 많이 받으세요 안녕하세요 투애니입니다 어김없이 10일 뒤면 새해가 찾아오는데요 2019년 정말 많은 일들이 일어났었죠 그 많은 일들이 전부 좋은 일들이었으면 얼마나 좋겠냐마는 나쁜 일도 같이 있었기 때문에 좋은 일과 나쁜 일을 구별할 수 있는 거겠죠 그래도 2020년에는 2019년 기운이 좋으셨던 분들 안 좋으셨던 분들 전부 다 잘될 수 있길 기원할게요 그럼 이 기원의 마음을 담아 장수와 풍요의 상징인 떡국을 한번 만들어 보아요 떡국을 많이 먹으면 좋아진다는 썰도 있지만 욕심을 너무 많이 내면 기운이 안 좋아질 수 있어요 그래서 1명당 딱 밥 한 공기 정도만 만들어 먹어요 그럼 재료를 준비해보면 떡 밥 한 공기 계란 2개(지단용, 떡국용) 소고기 먹고 싶은 만큼 김가루 얇게 채 썬 파 1/2개 다진 마늘 1/4큰술 액.. 더보기
[요리 레시피]멸치와 아몬드의 만남 멸치아몬드볶음 안녕하세요 투애니입니다 혹시 뼈 때문에 고생하신 적 있으신가요? 저도 뼈 때문에 고생했던 적이 많은데요 뼈가 아프면 평소에 아무렇지도 않게 하던 일을 낑낑대며 했었던 기억이 있네요 그럼 뼈가 아프지 않게 예방하거나 혹은 뼈를 다치더라도 빠른 회복을 하기 위해서는 뼈에 좋은 영양소를 섭취해야 하는데요 대표주자가 바로 칼슘이죠 칼슘은 뼈를 이루고 있는 대표성분이므로 성인기준 하루 권장량이 700mg 정도라네요 그래서 더 늦기 전에 또는 빠른 회복을 위해 아몬드 멸치볶음을 만들어 보아요 특히 아몬드에도 많은 양에 칼슘이 들어있어 멸치와 아주 좋은 짝꿍이 될 수밖에 없는 거 같네요 단 너무 많이 섭취하면 이 또한 안 좋기 때문에 칼슘 섭취량을 최대 2500mg을 넘기지 않도록 해요 아몬드 멸치볶음을 만드는데 필.. 더보기
[음료 레시피]내년 수험생분들 힘내세요 feat. 바나나모카 녕하세요 투애니입니다 수능이 끝나고 벌써 한달이 지났는데요 누군가에겐 수능이 1년도 안남았을 수도 있을거 같네요 저도 수능을 봤었지만 수능을 준비할때 최대의 적은 잠과 배고픔이었던거 같아요 그래서 수험생분들을 위해 준비한 음료가 있는데요 바로 바나나모카에요 바나나모카의 장점은 적당한 포만감을 느끼며 잠도 없애준다는건데요 추가로 당충전까지 할 수 있으니까 만능수험생 음료 아닌가요? 다만 살이 좀...찔 수있어요 하지만 수능을 위해선 살정도는 포기할 수 있어야겠죠? 그럼 만들어볼게요(3잔 기준이에요) 커피 3봉지(카누 기준이에요) 핫초코가루 30g 우유 1컵 바나나 1개 설탕 혹은 꿀 2큰술(단걸 좀 싫어하시는 분들은 1큰술로 줄여주세요) 을 준비해주세요 (커피맛을 좀더 느끼고 싶으시다면 커피의 양을 늘리시.. 더보기
[요리 레시피]추억의 떡꼬치 안녕하세요 투애니입니다 어렸을 때 학교 앞에서 떡볶이도 많이 먹었지만 그 못지않게 떡꼬치도 많이 먹었는데요 지금도 포장마차를 지나가다 보면 떡꼬치가 이상하게 먹고 싶네요 하지만 포장마차가 깨끗한 편은 아니다 보니 항상 망설여지는데요 그래서 집에서 맘 놓고 먹을 수 있게 한번 만들어 보려고 해요 재료는 떡 20개 케찹 2큰술 물엿 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 카레가루 1큰술(카레에는 오로지 카레만 들어있어야 해요) 설탕 1큰술 을 준비해 주세요 추가로 파 1/2개를 준비하면 더 맛있습니다 우선 떡 꼬치이므로 떡을 꼬치에 끼워주셔야 하는데요 아마 떡을 꼬치에 바로 끼우기에는 조금 힘들 수 있어요 따라서 떡을 흐르는 물에 한 번 씻어주고 끓는 물에 데쳐줄게요 물이 끓는 동안 시간이 좀 걸리니 그 시.. 더보기
[요리 레시피]브런치 기본메뉴 프렌치토스트 안녕하세요 투애니입니다 브런치 카페의 메뉴들이 굉장히 다양한데요 그중 프렌치토스트는 어느 브런치 카페를 가도 보이는 기본 메뉴 중에 하나죠 아무래도 만드는 시간이 짧고 맛 또한 인정할 수밖에 없으니 당연하고 추세인 거 같습니다 그래서 이번에는 아침에 간단히라도 먹고 나가면 좋으니까 나름 3대 영양소가 전부 들어간 프렌치토스트를 만들어 볼게요 재료는 밑에 4개 식빵 2개 설탕 2큰술 달걀 두 개 우유 반 컵 을 준비하시면 되는데요 만일 버터나 마가린이 냉장고에 있으면 추가해주세요 꼭 필요한 건 아니랍니다 가장 먼저 먹고 싶은 모양으로 식빵을 잘라주시는데요 전 삼각형의 프렌치토스트가 익숙해 대각선으로 반을 잘라 삼각형을 만들었어요 이제 식빵에다 계란을 코팅해야 하는데요 코팅을 위해 준비한 풀은 계란과 우유,.. 더보기
[요리 레시피]완벽한 수육 조리법(꿀팁 포함) 안녕하세요 투애니입니다 여러분들은 삼겹살을 구워드시는걸 더 좋아하시나요 삶아 드시는 걸 더 좋아하시나요? 둘 다 맛있는 게 정답인가요? 삼겹살을 구워드시면 배부를 때까지 즉석으로 구워드실 수 있다는 장점이 있어 추가 주문이 편리한데요 수육은 추가 주문을 하면 시간이 좀 걸려 불편한 대신에 구워드 신 거보단 훨씬 건강하고 열량도 낮게 드실 수 있다는 장점이 있어요 특히 요즘 트렌드는 건강식이라 구워드 신 거보단 삶아 드시는 걸 전문가들은 더욱 추천드리죠 그래서 오늘은 삼겹살 수육을 만들어 보려고 해요 수육은 잡내를 잡아주는 게 포인트예요 잡내만 잘 잡아준다면 그 어떤 수육도 맛있답니다 따라서 잡내를 잡아줄 재료를 소개해 드린다면 통삼겹살 600g 양파 1개 대파 1개 통마늘 6개 월계수 잎 8개 소주 반 .. 더보기
[요리 도우미] 닭 비린내 제거 닭 비린내 없애기 닭 잡내 제거 안녕하세요 투애니입니다 대부분의 사람들은 채소로 이루어진 식단보다는 고기로 이루어진 식단을 더욱 선호하는데요 맛은 좋을지 모르겠으나 모든 고기에 공통된 사항으로 자칫 잘못 요리할 경우에는 잡내가 날 수 있어 골치가 아플 때도 있습니다 오늘은 그 많은 고기 중에서 닭고기의 잡내를 확실하게 잡는 법을 알려드리고자 하는데요 조금이라도 골치가 덜 아프셨으면 좋겠습니다 또 새해가 다가오면서 다이어트를 결심하시는 분들이 많을 거 같은데요 다이어트에서 가장 중요한 부분이 식단이라 다이어트의 핵심 주식 중 하나인 닭가슴살을 비린내 없이 즐길 수 있었으면 좋겠습니다 물론 요즘에는 닭가슴살도 다양한 맛으로 뻑뻑하지 않으며 맛있게 잘 나와 꼭 생닭가슴살을 사서 구워 드실 필요는 없는데요 가공된 식품보다는 언제나 직접 조리하.. 더보기
[요리 레시피]안동찜닭 황금레시피 안동찜닭 만드는법 안녕하세요 투애니입니다 안동을 가야지만 안동찜닭을 먹을 수 있다는 말은 이제 옛말이 되었는데요 인터넷 하나로 안동찜닭 맛집을 검색하다 보면 서울에서 또한 굉장히 맛있으면서 많은 안동찜닭 맛집이 나오게 됩니다 또 배달이라는 문화가 너무나도 발전된 나머지 안동찜닭조차 앱 또는 전화로 주문할 경우 1시간 이내로 원하는 장소에 배달이 오게 되는데요 편리한 것은 좋지만 가끔은 배달을 주문하는 것이 아닌 오랜 시간 앉아있거나 가만히 있어 굳은 몸을 조금씩 움직여 몸을 풀어줌으로써 나태해지거나 살찌는 몸을 방지하는 것이 좋을 거 같습니다 따라서 집에서 요리하며 취미생활을 즐기는 것 또한 하나의 방법이 될 수 있을 거 같은데요 집에서 안동도 느끼며 요리에 취미를 가질 수 있도록 안동찜닭을 만들어 보도록 할게요 맛있는 .. 더보기
[요리 레시피]최단시간 라면 끓이기(4분요리) 안녕하세요 투애니입니다 입맛이 없더라도 냄새 하나로 식욕을 다시 돋워 주는 음식이 있는데요 냄새뿐만 아니라 먹는 것만 지켜보더라도 군침이 돌기 시작하면서 충동적인 갈등에 놓이게 됩니다 특히 이 갈등에 대한 욕구는 밤에 더욱 심해지기 시작하면서 참기가 굉장히 힘들어지는데요 합법적인 마약이라 할 수 있을 정도로 이 음식의 위력은 대단한 거 같습니다 눈치채신 분들도 계실 거 같지만 혹시 이 음식에 대해 아실 거 같으신가요? 이 음식은 바로 라면입니다 라면은 매콤함과 중독성 면에서 그 누구보다도 최고를 자랑하는데요 끓여 먹는 것 또한 귀찮으신 분들을 위해 라면 개발 회사에서는 뜨거운 물만 있으면 언제 어디서든 먹을 수 있도록 컵라면을 출시하였습니다 물론 맛은 끓여 먹는 라면에 비하면 살짝 부족할 수도 있겠지만 .. 더보기
전자레인지 사용가능 용기 전자레인지 사용가능 표시 안녕하세요 투애니입니다 집에서 특별히 요리하지 않는 분들이 시라면 가스레인지는 있어도 그만 없어도 그만이라는 생각을 많이 하실 거 같은데요 대신 전자레인지는 가스레인지와 다르게 없으면 많은 불편함을 느끼십니다 특히 자취생분들이 시라면 전자레인지의 필요성에 대해 더욱 절실하게 느끼실 거 같은데요 전자레인지가 빠르게 대중화될 수 있었던 이유는 작동 방법이 간단하며 누구든지 쉽게 음식을 데울 수 있다는 점에서 가능했던 거 같습니다 하지만 편리한 것은 좋은 거지만 위험한 전기를 사용하여 음식을 데워주는 전자레인지는 자칫 잘못 사용할 경우에는 폭발사고에 놓일 수 있는데요 특히 이런 폭발사고는 사람이 편리한 것에만 익숙해지면서 정확한 사용 방법은 모르고 방심을 하며 아무 생각 없이 사용하는 그 순간에 일어나게 됩니.. 더보기
[요리 레시피]사랑받는 김 바삭한 찹쌀 김부각 만드는 법 김부각 만들기 안녕하세요 투애니입니다 보통 김은 밥과 어울려져 밥에 싸서 먹는 방법과 비벼 먹는 방법으로 많이 드셨을 거 같은데요 정말 간단하게 먹을 수 있는 김의 인기는 세계적으로도 나날이 증가하고 있습니다 그렇다면 김으로 만든 간식 또한 김의 인기가 높아지면서 매출이 올라가는 건 당연한 사실인데요 그렇기 때문에 외국인들이 한국으로 오게 되면 만능으로 먹기 좋은 조미김을 꼭 사야 한다는 말이 나오는 거 같습니다 하지만 조미김을 간식으로 그냥 아무 생각 없이 계속해서 집어 먹게 된다면 많은 양의 나트륨을 순식간에 섭취하여 건강상에 문제가 생길 수 있는데요 조미김처럼 맛있지만 비교적 많이 먹어도 나트륨으로 인한 큰 문제가 없는 김 간식인 김부각을 만들어 봄으로써 김부각의 특유의 단맛과 바삭함 그리고 마지막으로 건강까지 .. 더보기
[요리 레시피]고급 스페인 새우요리 감바스 알 아히요 만들기 감바스 만들기 안녕하세요 투애니입니다 흔히 갑각류로 알려진 킹크랩, 랍스타 등의 음식들은 비싼 가격으로 단순히 냄비에 넣고 찌기만 하더라도 고급진 느낌을 많이 품고 있는데요 그에 비해 갑각류로 많이 알려진 새우는 저렴한 가격으로 많은 요리에 사용되는 것을 볼 수 있는데요 볶음밥 등에도 넣어 먹기 때문에 접근성이 쉬워 고급지다는 느낌은 많이 들지 않는 거 같습니다 하지만 새우 또한 분위기를 바꾸어준다면 고급져 보이는 음식을 만들 수 있는데요 바로 스페인 요리 중에 감바스 알 아히요라는 음식이 유럽풍에 분위기로 새우를 이용하여 만들어도 고급진 느낌을 많이 품고 있습니다 그럼 새우를 이용하여 집에서 쉽게 가격이 부담스럽지 않으면서 고급스러워 보이는 감바스 알 아히요 만들어 보도록 할게요 감바스 알 아히요를 만들기 위해서 필.. 더보기
[요리 레시피]먹는것도 즐겁게 매운 어묵꼬치 만들기 매운 오뎅꼬치 만들기 안녕하세요 투애니입니다 엽기떡볶이에서도 엽기오뎅을 따로 출시한 만큼 떡볶이보다 어묵을 더 좋아하는 사람도 있는데요 어묵의 사랑은 포장마차를 지나갈 때 또한 도드라지게 보입니다 특히 겨울에 먹는 포장마차 어묵은 뜨끈뜨끈한 국물과 함께 함으로써 상상만으로도 너무 행복한 거 같은데요 겨울도 다가오고 있기 때문에 뜨끈뜨끈하면서 매콤함을 동시에 잡을 수 있는 매운 어묵꼬치를 준비해보았습니다 어묵 같은 경우에는 탕이나 볶음 등으로 다양한 요리 방법이 존재하여 다양하게 만들어 먹을 수도 있지만 꼬치로 만들어 먹을 경우에는 분식집의 분위기와 먹는 재미 또한 느낄 수 있어서 좋은 거 같습니다 매운 어묵꼬치는 양념장으로 국물의 맛을 잡아줄 거기 때문에 흔히 만들 수 있는 멸치 다시마 육수로 만들어 보려고 합니다 따라서 준.. 더보기
[요리 레시피]단짠단짠 황금레시피 간장 떡볶이 만드는 방법 안녕하세요 투애니입니다 흔히 떡볶이를 만들려고 하면 빨간색 국물의 고추장 떡볶이를 만들 거 같은데요 떡볶이에 일인자 하면 언제나 먹어도 질리지 않는 고추장 떡볶이가 당연히 1등이겠지만 한국을 알릴 수 있는 또 하나의 양념인 간장을 이용하여 색다른 떡볶이도 만들어 보면 좋을 거 같습니다 특히 한국을 세계에 알리기 위해서는 상대적으로 매운맛에 강한 한국인들과 달리 모든 사람들이 쉽게 먹을 수 있도록 떡볶이를 만들어 주어야 세계인들의 접근성이 쉬워져 많은 세계에 알릴 수 있는 계기가 될 거 같습니다 그럼 간장 떡볶이를 만들어 보도록 할게요 간장 떡볶이를 만들기 위해서는 떡볶이 떡 3인분 비엔나소세지 원하는 만큼 어묵 원하는 만큼(어묵의 종류는 특별히 상관없습니다) 간장 7큰술 참기름 3큰술 올리고당 6큰술(취.. 더보기
[요리 레시피]매운 음식 중화 황금레시피 치즈 계란찜 맛있게 하는법 안녕하세요 투애니입니다 한국사람들은 정말 매운 음식을 좋아하는데요 떡볶이, 닭발, 라면 등 고춧가루가 안 들어가는 음식이 들어간 음식보다 더 적을 수도 있을 거 같습니다 하지만 매운 음식이 분명 맛있어서 찾아먹는 것이지만 맵찔이분들은 음식보다는 물로 더 많은 배를 채울 수 있을 거 같은데요 맵찔이분들을 위해 한입만 먹어도 매운맛이 사라지는 마법에 치즈 계란찜을 만들어 보도록 할게요 매운 음식을 한 번에 잡아주는 치즈 계란찜을 만들기 위해서는 계란 1개 슬라이스 치즈 1개(치즈는 모짜렐라 치즈를 준비하셔도 무방하답니다) 우유 2큰술 마요네즈 1.5큰술 파슬리 약간 을 준비해주세요 혹시 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈를 고민하신다면 두 개다 넣으셔도 돼요 재료를 전부 준비하였으면 숟가락이나 젓가락 등을 이용하.. 더보기
[요리 레시피]황금레시피 소고기완자전골 만드는법 안녕하세요 투애니입니다 최근 들어 텔레비전을 보면 전골요리가 많이 보이는데요 다양한 종류의 전골요리가 많이 나오지만 그중에서 하나를 골라 집에서 만들어 먹기에는 그 많고 많은 전골요리 대부분이 오랜 시간 우려내야 하는 육수 때문에 만들어 먹기 힘들뿐더러 그 식당만의 전골 비법 때문에 비법을 모르면 맛에서 부족함이 있을 수밖에 없는 거 같습니다 그렇기 때문에 시간과 비법이 없는 만큼 재료 본연의 맛으로 승부를 보아야 하는데요 특별한 비법이 필요 없는 소고기완자전골을 만들어 재료 본연의 맛으로 식당에 버금가는 전골요리를 만들어 보도록 하겠습니다 소고기완자전골을 만들기 위해서 필요한 재료는 두부 300g 소고기 300g(소고기의 부위는 크게 상관없지만 추후 다져서 사용할 예정이기 때문에 처음부터 다져진 소고기.. 더보기

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