[요리 레시피]탄수화물 걱정 없는 이색 샌드위치 스팸 두부샌드 다이어트 샌드위치 만들기

안녕하세요 투애니입니다
보통 샌드위치 하면 빵 위 또는 안에 야채와 고기를 올려 소스와 함께 싸 먹는 모습을 많이 떠올리실 거 같은데요

빵을 이용한 샌드위치가 대중화된 이유는 아무래도 빵이 들고 먹기 편하면서 맛있고 많은 재료와의 조합이 잘 맞기 때문이라고 생각합니다

따라서 위 조건이 아니더라도 샌드위치를 만들 수 있다고 생각하는데요 특히 빵을 사용하여 샌드위치를 만들어야 한다는 것은 편견으로 빵 없이도 충분히 맛있는 샌드위치를 만들 수 있을 거라 믿습니다

그러므로 빵 대신에 두부를 사용하여 샌드위치를 만들어 보려고 하는데요

두부로 샌드위치를 만들어 주게 되면은 빵으로 인한 탄수화물 섭취량이 줄어들기 때문에 다이어트에 좋다는 장점이 있으며 두부는 몇 안 되는 식물성 단백질로 식물성 단백질을 섭취할 수 있는 좋은 기회가 될 수 있다고 생각합니다

그럼 두부와 잘 어울리는 스팸과 함께 두부 샌드위치인 스팸 두부샌드를 만들어 보도록 하겠습니다

 

스팸 두부샌드를 만들기 위해서 필요한 재료는

 

두부 200g

스팸 반 통조림

밀가루 2큰술(밀가루 대신 부침가루 혹은 전분을 사용해주셔도 좋습니다)

계란 1개

를 준비해주세요

 

재료를 전부 준비해주었으면 스팸과 두부를 긴 방향으로 하여 적당한 두께로 잘라주세요
저는 스팸을 반으로 잘라주었으면 두부는 4등분으로 잘라주었습니다

 

스팸과 두부를 반으로 잘라주었으면 스팸의 불순물을 제거하기 위해서 끓는물에  스팸을 넣고 30초 정도 데쳐주세요

 

스팸을 데쳐주었으면 스팸을 건져내어 두부와 함께 키친타월로 물기를 닦아주세요

 

스팸과 두부의 물기를 닦아주었으면 두부-스팸-두부 순으로 쌓아주어 스팸 두부샌드 모양을 만들어 주세요

 

스팸 두부샌드 모양을 만들어 주었으면 밀가루를 겉 부분으로 하여 골고루 묻혀주세요

특히 밀가루는 앞, 뒤뿐만이 아니라 옆면에도 골고루 묻혀주세요

 

스팸 두부샌드에 밀가루를 묻혀주었으면 계란을 그릇에 풀어주신 다음에 계란물을 만들어 주신 다음에 스팸 두부샌드를 넣어 계란옷을 입혀주세요

계란옷 또한 앞, 뒤뿐만이 아니라 옆면에도 골고루 계란옷을 입혀주세요

 

스팸 두부샌드에 계란옷을 입혀주었으면 프라이팬에 기름을 둘러주신 다음에 계란옷을 입힌 스팸 두부샌드를 올려 약불에서 모든 면을 노릇노릇 구워주세요

특히 스팸 두부샌드는 두껍기 때문에 두꺼워 옆면으로도 돌려주시면서 노릇노릇 구워주세요

 

노릇노릇 스팸 두부샌드를 구워주었으면 접시에 담아 예쁘게 플레이팅 해주세요

 

들어간 것은 별로 없지만 두부와 스팸 모두 그냥 먹어도 맛있는 재료이기 때문에 생각보다 괜찮은 간식이라고 할 수 있는데요 

스팸이 생각보다 짠맛이 강하기 때문에 두부랑만 함께하였을 때야말로 딱 간이 맞는 거 같습니다

만약에 스팸이 싫으신 분들께서는 다른 고기를 넣고 만들어 주셔도 맛있는 두부샌드를 만드실 수 있는데요

특히 다이어트를 하시는 분들께서는 스팸 대신에 닭가슴살을 넣어 약간의 후추 또는 소금과 함께 드신다면 힘들지 않게 다이어트를 하실 수 있을 거라 생각됩니다