[요리 레시피]영양간식 치즈 감자요리 떠먹는 치즈 감자 만들기 떠먹는 치즈 감자 만드는 법

안녕하세요 투애니입니다

아이가 있는 부모님들은 언제나 아이들에게 건강하게 먹을 수 있으면서 맛있는 간식을 만들어 주고 싶을 거 같은데요

면역력을 강화해주는 감자가 아이들에게 굉장히 좋을 거 같아 적극적으로 추천해 드리고 싶습니다

따라서 감자를 이용한 요리를 만들어 보려고 하는데요

감자는 탄수화물이기 때문에 상대적으로 부족한 단백질 섭취도 할 수 있는 떠먹는 치즈 감자를 만들어 보도록 할게요

 

떠먹는 치즈 감자를 만들기 위해서는

 

감자 2개

훈제오리 200g(베이컨을 대신 사용해도 괜찮습니다)

모짜렐라 치즈 100g

우유 2큰술

후추 약간

소금 약간

파슬리 약간

을 준비해주세요

취향에 따라 케찹을 준비해주셔도 좋습니다

 

재료를 전부 준비해주었으면 감자를 냄비에 삶아주세요

저처럼 통으로 삶으셔도 상관없지만 완전히 삶아지는 데까지 약 40분 정도가 소요되기 때문에 시간이 없으신 분들께서는 삶는 시간을 단축하기 위하여 4등분으로 나눠서 삶아주세요 4등분으로 나눠서 삶아주실 경우 20분 정도로 삶는 시간을 단축할 수 있습니다

 

감자를 삶아주었으면 준비한 훈제오리를 프라이팬에 구워주세요

전자레인지에 돌려주셔도 상관없지만 오리에는 기름이 많기 때문에 조금이라도 많은 기름을 빼주기 위하여 프라이팬에 구워주시는 것을 추천해드립니다

 

훈제오리를 구워주었으면 키친타월에 올려 남아있는 기름을 마저 빼주시고 가위로 잘게 잘게 잘라주세요

 

훈제오리가 준비되었으면 다시 감자로 돌아와 감자가 완전히 삶아지길 기다려주신 후 완전히 삶아졌으면 껍질을 까서 우유, 소금, 후추, 모짜렐라 치즈 50g, 훈제오리와 함께 감자를 으깨주시면서 섞어주세요

훈제오리 같은 경우에는 섞으면서 한쪽으로 몰릴 수 있기 때문에 식감을 위해서라도 골고루 분산시켜주세요 

 

감자, 훈제오리, 모짜렐라 치즈, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 으깨주시면서 섞어주었으면

예쁜 그릇에 감자를 평평하게 옮겨주시고 위에 모짜렐라 치즈를 올려 전자레인지에 4분 정도 돌려주세요

오븐이 있으신 분들께서는 200도 오븐에 10분 정도 구워주셔도 좋으며 오븐에 구워줄 경우 전자레인지보다 먹음직스러운 색깔이 나오기 때문에 권장해드립니다

 

떠먹는 치즈 감자를 전자레인지 또는 오븐에 구워주었으면 위에 파슬리를 뿌려 마무리해주세요

케찹을 준비하신 분들께서는 케찹도 위에 뿌려 마무리해주세요

 

아이들을 위한 영양간식인 만큼 아이들과 함께 만들어보는 것도 좋은 시간이 될 거 같은데요 

칼을 사용하지 않기 때문에 아이들과 함께 하는 것이 더욱더 안성맞춤인 거 같습니다

또한 이번 요리는 아이들을 위해서 만들었지만 매쉬드포테이토를 좋아하시는 분들이시라면 어른이나 아이 할 것 없이 모두 좋아하실 거 같은데요

아이가 없으시더라도 한 번 드셔보시는 것도 좋을 거 같습니다