본문 바로가기

탕수육 소스

[요리 레시피]칠리소스 활용 요리 칠리 탕수육 만드는 법 칠리 탕수육 레시피 안녕하세요 투애니입니다 칠리소스 요리에는 칠리 새우, 칠리 탕수육, 칠리 크랩, 칠리 떡볶이 등 찾아보면 생각보다 많은 요리가 존재하는데요 저번에 만든 스위트 칠리소스를 사용하여 위 요리 중 한 가지를 만들어 보려고 합니다 하지만 마트에서 크랩을 파는 것은 거의 못 보았기 때문에 비교적 마트에서 쉽게 볼 수 있는 새우와 탕수육을 사용하여 만들어 보려고 하는데요 저는 그중에서 탕수육을 사용하여 칠리 탕수육을 만들어 보도록 할게요 칠리 탕수육을 만들기 위해서는 탕수육 300g 스위트 칠리소스 200g(저번에 만들어주었던 수제 스위트 칠리소스를 준비해주셔도 좋으며 따로 스위트 칠리소스를 구매해 주셔도 좋습니다 하지만 밑에 적혀있는 재료는 제가 사용한 스위트 칠리소스를 기반으로 준비해주었기 때문에 참고해주세요).. 더보기
[요리 레시피]바삭한 탕수육 만들기 탕수육 소스 만들기 안녕하세요 투애니입니다 저번 칠리 탕수육에 이어 이번에는 일반 중국집에서 판매하고 있는 탕수육을 만들어 보려고 하는데요 아쉽게도 탕수육 자체를 수제로 직접 만드는 방법에 대해서는 다루지 않았기 때문에 탕수육 소스를 어떻게 만들어야 하는지에 대하여 초점을 맞추셨으면 좋겠습니다 그럼 탕수육을 만들어 보도록 할게요 탕수육을 만들기 위해서는 탕수육 300g 빨강 파프리카 1/3개(파프리카 같은 경우에는 향이 진하기 때문에 양을 줄여주셔도 좋습니다) 노랑 파프리카 1/3개(파프리카 같은 경우에는 향이 진하기 때문에 양을 줄여주셔도 좋습니다) 당근 1/5개 양파 1/4개 간장 3큰술 설탕 5큰술(취향에 따라 양을 조절해주세요) 식초 3큰술 전분 1큰술 을 준비해주세요 그 외 어울리는 재료가 있으신 분들께서는 추가로.. 더보기