콩나물국 썸네일형 리스트형 [요리 레시피]맑은 국물의 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 황금레시피 안녕하세요 투애니입니다 콩나물 하면 가장 먼저 떠오르는 대표 요리인 콩나물국을 끓여보려고 하는데요 콩나물국을 끓이는 것이 쉽긴 하지만 막상 아무것도 모른 상태에서 레시피만 보고 끓이게 되면은 가장 쉽게 접하는 문제가 아마 비린내 문제일 거 같습니다 콩나물국을 끓일 때 비린내가 나는 이유는 콩나물에서 리폭시게나아제라는 성분이 빠져나가기 때문인데요 콩나물 비린내 걱정 없는 콩나물국을 맛있게 끓여보도록 할게요 또한 이번에는 맑은 콩나물국을 끓이는 것이 목적이지만 얼큰한 콩나물국을 원하시는 분들을 위해 얼큰한 콩나물국도 같이 알려드리도록 하겠습니다 비린내 없이 맛있는 콩나물국을 끓이기 위해서 필요한 재료는 콩나물 200g 다시마 1개 멸치 3개 멸치 액젓 1큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 소금 1/2큰.. 더보기 [요리 레시피]얼큰해서 좋은 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 김치 콩나물국 황금레시피 안녕하세요 투애니입니다 콩나물이 해장하기에 정말 좋은 음식이라는 것은 다들 알고 계실 거 같은데요 그렇기 때문에 전날에 술을 마셔가지고 해장을 하시는 분들께서는 콩나물국을 많이 찾으실 거 같습니다 또한 이는 잘못된 상식이긴 하지만 해장을 할 때는 얼큰한 국물이 속을 편안하게 해주는 느낌을 받기도 하는데요 그렇기 때문에 맑은 콩나물국이 좀 더 해장에 좋으며 맛도 있지만 얼큰한 국물을 원하시는 분들을 위해 한국의 대표 음식 김치를 콩나물국에 넣어 얼큰한 김치 콩나물국을 맛있게 만들어 보도록 할게요 김치 콩나물국을 끓이기 위해서 필요한 재료는 콩나물 400g(김치 콩나물국을 깔끔한 비주얼로 끓이기 위해서는 이미 손질되어 나온 콩나물 또한 콩을 감싸고 있던 껍질 등이 남아 있을 수 있기 때문에 일일이 제거해주시.. 더보기 이전 1 다음
