잡채 썸네일형 리스트형 [요리 레시피]잡채의 정석 명절 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 황금레시피 안녕하세요 투애니입니다 명절이 다가오는 만큼 잡채를 만드는 방법에 대해 궁금해하시는 분들께서 많이 계신 거 같은데요 잡채라는 것이 쉽게 만든다면 밑도 끝도 없이 쉽게 만들 수 있지만 명절에 준비하는 잡채인 만큼 정성 들여서 만들어보면 좋을 거 같아 정석 그대로의 잡채를 만들어 보려고 합니다 하지만 정석 그대로라 하여 절대 어렵거나 힘든 것은 아닌데요 약간의 귀찮음을 있을 수 있겠지만 고생 끝에 낙이 오는 것처럼 맛있는 잡채를 만드실 수 있을 거라 믿습니다 그럼 잡채를 만들어 보도록 할게요 잡채를 만들기 위해서 필요한 재료는 당면 300g(당면을 물에 불려서 사용하실 경우에는 조리 시간을 단축시킬 수 있습니다) 잡채용 돼지고기 250g 목이버섯 8개(건목이버섯을 사용하시는 분들께서는 물에 불려주신 다음에 .. 더보기 [요리 레시피]부추잡채 맛있게 만드는법 부추잡채 만들기 안녕하세요 투애니입니다 명절 때 흔하게 먹는 잡채와는 달리 부추를 이용하여 잡채를 만들어 보려고 하는데요 흔히 고기와 부추를 기름에 볶아서 만드는 중국식 부추잡채와는 달리 부추를 생으로 사용하여 만들어 보려고 합니다 그럼 부추잡채를 만들어 보도록 할게요 부추잡채를 만들기 위해서는 당면 300g 부추 120g(5cm 크기로 잘라주세요) 잡채용 돼지고기 100g(아무 부위의 돼지고기를 길게 썰어 사용하셔도 좋습니다) 양파 1/2개 당근 1/4개 빨강 피망 1/2개 노랑 피망 1/2개 간장 5큰술 설탕 1큰술 참기름 2큰술 후추 5꼬집 소금 3꼬집 깨 약간(잡채를 전부 만든 다음에 생각이 나서 재료 사진에는 없는 점 죄송합니다) 을 준비해주세요 추가로 준비하고 싶으신 재료가 있으시다면 같이 준비해주세요 재료를.. 더보기 [요리 레시피]중국집 인싸메뉴 잡채밥 안녕하세요 투애니입니다 중국집에 가면 보통은 짜장면과 짬뽕을 메인으로 하는 중국집들이 많은데요 아무래도 중국집하면 짜장면과 짬뽕이 가장 처음으로 떠오르는 음식이라 당연한거 같습니다 그래도 중국집에는 굉장히 많은 메뉴가 있으며 그 하나하나가 각자의 개성이 있으면서 맛있잖아요 그중에서 오늘은 잡채밥을 한번 만들어 보려고해요 들어갈 재료를 살펴보면 잡채 1.5인분 밥 1.5공기 참기름 2/3큰술 파 1/2개 계란 1개 가 잡채밥을 만들때 들어가는 재료에요 추가로 잡채를 밥에 비빌 예정이기 때문에 잡채의 간이 딱맞거나 싱거울 경우 잡채밥이 많이 싱거우실 수 있어요 따라서 잡채의 간이 딱 맞거나 싱거울 경우에는 간장도 준비해주세요 저는 잡채밥을 하기 위해 잡채를 만들어가지고 따로 추가하지 않았답니다 잡채밥은 보통.. 더보기 이전 1 다음
