오리 부추 궁합 썸네일형 리스트형 [요리 레시피]훈제오리 맛있게 먹는법 훈제오리 부추무침 만들기 안녕하세요 투애니입니다 고기 보양식 하면 대표적으로 생각나는 오리고기를 사용하여 훈제오리 부추무침을 만들어 보려고 하는데요 오리가 보양식이 될 수 있었던 이유는 오리를 백숙으로 많이 만들어 먹으며 백숙을 만들 때는 몸에 좋은 각종 한약재를 사용하기 때문이라는 점도 있습니다 하지만 한약재가 우리 몸에 좋은 것도 사실이지만 오리 또한 몸에 좋으며 꼭 필요한 영양성분이 많이 들어있는데요 오리에 들어 있는 대표 영양성분이 바로 불포화지방산이기 때문에 보양식이라는 자리에 오를 수 있었습니다 흔히 불포화지방산은 몸에 좋은 등푸른생선을 통해서 얻을 수 있다고 알려져 있는데요 생선은 비린내가 많이 나기 때문에 종종 드시지 못하시는 분들도 계실 수 있지만 오리는 특별한 향 또는 비린내 등이 전혀 없기 때문에 채식주의자가.. 더보기 이전 1 다음
