[요리레시피]아침은 든든하게 모닝계란빵

안녕하세요 투애니입니다

혹시 출근하기 전에 매일마다 아침 챙겨 드시나요?

아침을 항상 챙겨 먹고 나가야 영양분이 공급돼 좀 더 상쾌한 아침을 보낼 수 있다고 전문가들은 말합니다

그래서 간단하게나마 앞으로 총 3회에 걸쳐 아침에 쉽게 만들어 먹을 수 있는 샌드위치를 소개해 드리려고 하는데요

정확히 말하면 빵 1개와 샌드위치 2개를 소개해드리려고 합니다

그럼 첫 번째 시간인 오늘 소개해드릴 아침은 바로 계란빵이에요

앞으로 소개해드릴 2개에 비하면 조리시간부터 시작해서 만드는 방법까지 너무 간단하니까

샤워하기 전 만들어 놓고 꼭 아침 챙겨 드시고 출근하세요

 

재료는 를 준비해보면

 

모닝빵 2개

계란 2개

햄 20g

소금 2꼬집

마요네즈 2큰술

파슬리 4꼬집

케찹 데코레이션용

을 준비해주세요

 

대부분 눈치채셨겠지만은 모닝빵 안에 계란을 넣고 전자레인지에 돌릴 예정이에요

그럼 계란을 모닝빵 안에 넣기 위해 모닝빵 위를 살짝 슬라이스 하여 걷어낸 후 안에 있는 빵을 파주거나 꾹꾹 눌러 구멍을 만들어 줄게요

저는 하나하나 보여드리기 위해 두 개다 만들어 봤어요

(빵을 파다 보면 모닝빵이 금방 찢어질 수 있으니까 조심해주세요)

 

구멍이 생기면 그 안에 빵 하나당 마요네즈 1큰술을 넣고 빵 안쪽 겉면에 마요네즈를 잘 발라주세요

 

이제 계란을 모닝빵 안에 까주세요

너무 빨리 까면 흘러 너무 칠 수도 있으니까 조심해주시고

저처럼 작은 모닝빵을 사용하신 분들도 계란을 넣을 때 흘러 넘 칠 수 있으니까 계란 양을 살짝 줄여주세요

넘치게 되면 빵 겉면에 계란 코팅이 써지는데요 외관상으로는 크게 좋아 보이진 않아요

궁금하신 분들은 제가 실험 삼아 한번 보여드릴게요

외관상으로 봐도 괜찮네 하시는 분들은 따라 하셔도 상관없습니다

 

젓가락 포크 칼등을 이용해 노른자를 살짝 찔러 터뜨려주세요

전자레인지를 돌릴 때 펑 소리가 안 나게끔 하기 위함입니다

 

노른자를 터뜨렸으면 빵 하나당 1꼬집에 소금을 넣어 간을 해주세요

 

이제 그 위에 햄을 올려주세요

(이 부분은 취향이라서 햄을 계란 밑으로 깔고 싶으신 분들은 반대로 하시면 됩니다)

 

이제 전자레인지로 가셔서 1분 30초 정도 돌리시면 되는데 난 반숙을 원한다 하시는 분들은 시간을 확 줄여주세요

반숙은 안 해봐서 정확한 시간은 잘 모르겠어요 죄송합니다

 

하나는 계란이 넘쳐흘러 계란 코팅이 된 계란빵이고 하나는 계란이 안에서 잘 살아남은 계란 방이에요

사실 맛은 둘 다 똑같아요

하지만 저는 맛 차이를 주기 위해 하나는 케찹과 파슬리를 올려주고 하나는 파슬리만 올려 데코레이션을 해줄게요

 

여러분들은 케찹과 같이 먹는 게 더 맛있나요 아니면 그냥 먹는 게 더 맛있나요?

여기서 더 꿀팁을 드리자면 계란빵을 전자레인지가 아닌 에어프라이에 돌려 드셔도 맛있어요

또 마요네즈 대신 버터를 쓰는 것도 좋은 방법이랍니다

아침 든든하게 드시고 내일 하루도 파이팅하세요^^