[요리 레시피]브런치 기본메뉴 프렌치토스트

안녕하세요 투애니입니다

브런치 카페의 메뉴들이 굉장히 다양한데요

그중 프렌치토스트는 어느 브런치 카페를 가도 보이는 기본 메뉴 중에 하나죠

아무래도 만드는 시간이 짧고 맛 또한 인정할 수밖에 없으니 당연하고 추세인 거 같습니다

그래서 이번에는 아침에 간단히라도 먹고 나가면 좋으니까

나름 3대 영양소가 전부 들어간 프렌치토스트를 만들어 볼게요

 

재료는 밑에 4개

 

식빵 2개

설탕 2큰술

달걀 두 개

우유 반 컵

을 준비하시면 되는데요

만일 버터나 마가린이 냉장고에 있으면 추가해주세요 꼭 필요한 건 아니랍니다

 

가장 먼저 먹고 싶은 모양으로 식빵을 잘라주시는데요

전 삼각형의 프렌치토스트가 익숙해 대각선으로 반을 잘라 삼각형을 만들었어요

 

이제 식빵에다 계란을 코팅해야 하는데요

코팅을 위해 준비한 풀은 계란과 우유, 설탕을 다 같이 풀어주세요

 

완전히 풀어진 계란에 식빵을 담가주는데요

앞뒤 계란 코팅이 잘 스며들게 한번 뒤집어주세요

부드러운 빵을 사용하시는 분들은 금방 계란 코팅이 스며들어가 40초 정도 담갔다 빼주시면 되는데요

푸석푸석한 빵을 사용하시는 분들은 계란 코팅에 아예 2~3분 정도 담가주세요

 

계란 코팅까지 완료되었으면 빵을 프라이팬에 구워주세요

이때 버터나 마가린 등이 있으신 분들은 프라이팬에 버터나 마가린 등을 발라주고 구워주세요

저는 건강을 위해 아무것도 안 바르고 구웠어요

(구우실 때 불은 중약불에 구워주셔야 안 탑니다)

 

이제 앞뒤 노릇노릇 구워주시면 완성인데요

빵이 생각보다 빨리 익어 타지 않게 잘 확인하면서 구워주셔야 해요

 

완성된 프렌치토스트는 접시에 담아줍니다

 

맛이 어떠신가요 카페에서 먹은 맛과 비슷한가요?

여기에 메이플 시럽을 곁들어 주시면 완전 굿이죠

샌드위치를 해 드셔도 맛있답니다

모닝커피와 프렌치토스트 오늘 하루도 즐거운 날이 될 거 같네요